私たちの物語 - Az Chickensの始まり

私たちは現在、年中を通して鶏のコミュニティを支援する能力を持つ、2つの農場を運営する予定です。

上の写真に写っているWickersham家が運営する農場は現在テキサス州タイラー近郊にあり、東テキサスと呼ばれる地域です。私たちは現在のプロジェクトと将来のプロジェクトを、American Bresse（アメリカン・ブレス）や再生型農業、水と資源のアクセスを活用し、成長させていくためにテキサスへ移転しました（詳細は後日）。ブレスは私たちの農場の主力品種のひとつで、フランスの伝統的な方法で、害虫の多い地域・広い空間・草や水を生かして放牧する形で育てます。テキサスに2つ目の農場を持つことで、アリゾナとテキサスの独自の季節を生かし、ヒナ・卵・成鳥を年間を通じて両農場から供給できるようになります。

私たちは素晴らしい家族と新しい農場を私たちのもとに迎えました。下の写真に写るYbarra家は、Vinceまたは (@flock_daddy) によってアリゾナ農場と受け取りを担当します。AZ Chickensの鳥や血統を、両方の場所で同じ水準で繁殖しているため、どの場所のヒナでも違いはありません。同じ世代が両方の場所に存在します。2023年秋には、アリゾナとテキサスの地域にさらなる選択肢を提供するため、複数の団体と協力して力を合わせています。

 家庭の教育としての実験として始まったものが、小さな家族経営のビジネスへと成長しました。今では卵と肉の自給自足を目指す他の家族を支援し、卵としての肉としての利用を選ぶ人もいます。世界は変化し、私たちにもニーズが生まれましたが、それはアリゾナのコミュニティに住む友人・隣人・知人・YOUのような鶏愛好家にとっても必要だと分かりました。私たちは最初は少しの家族を支援することから始め、現在では多くの家族を支援し、肉・卵、またはその両方を定期的に提供しています。

卵と肉を私たちの家族のために始めたのがきっかけでしたが、現在では卵・肉・色とりどりの鶏の卵/鳥を提供する群れを育てています。これらの群れのブリードを通じて品種を保全し、自然とYOUとのパートナーシップとして捉え、専門家の指導の下、熱耐性・卵の色・肉のサイズ・品種標準に沿った特徴を持つ高品質な繁殖鳥をあなたに提供できるよう努めています。

病気の検査は定期的に行い、非遺伝子組換えの飼料、ヨーグルト、生の牛乳、蜂蜜、ビタミン・ミネラルなどを提供して腸内の健康をサポートしています。これにより、地元の鶏苗店で手に入るヒナと一線を画しています。私たちの群れの歴史、良い遺伝子・悪い遺伝子・特徴の変化についてお伝えします。群れを成長させ、あなたが受け取る子孫をより良くするために努力しています。今後もアリゾナとテキサスのより多くの家族を支援し、協力していきます。