肉用ブレス鶏の飼育方法

これは私たち家族の肉用鶏の飼育実験です。実験だったものが小さな家族経営のビジネスへと発展しました。現在、卵の自給自足を目指す他の家族を支援し、肉としても活用したいと考える人もいます。私たちは両方を望みました。世界は変わり、私たち自身だけでなく、友人・近隣・知人・そしてあなたのような鶏愛好家にも必要性があることを学びました。ブレスは私たちのお気に入りの肉用鳥です。非常に美味しく、脂肪が少なく、青い脚と皮の青い色味が特徴です。成長は16週で収穫可能ですが、私たちは6ヶ月まで育てることを好みます。コーニッシュクロスは草地で自由に食べさせる方法を好みますが、過度の餌やりは脂肪が増えやすいので注意が必要です。レンジャーも同様に放牧でよく forage します。ブレスを選ぶ理由は多く、味と脂肪、育て方の自由度が高い点です。
このページでは、私たちの実体験と、肉用鳥の選択肢についての考え方を紹介します。